НАБОР ПРОДУКТОВ НА 1 ДЕНЬ

Свёкла, морковь, репчатый лук, чеснок, редис, корневые петрушка и сельдерей 500-600 г
Капуста, помидоры, огурцы, перец сладкий, кабачки, баклажаны, репа, зелень любая - 1 кг или чуть больше.
Все овощи можно использовать при готовке блюд в любом наборе.
Грибы свежие - 250-350 г
Специи, пряности по вкусу
Растительные масла 50-60 г
Соль по вкусу, но умеренно.

ЧТО из них ГОТОВИТЬ

Салаты, супы и другие первые блюда, гарниры, пюре и т. д.
Нельзя жарить.
Все блюда можно заправлять растительными маслами. В нашем случае это смесь льняного, подсолнечного и оливкового масел в соотношении 3,5:1:1.

ЧТОБЫ БЫЛО ВКУСНЕЕ, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ:

специи и пряности, соевый соус (только натурального брожения), соусы на основе первых блюд. Можно сделать суп, щи или борщ с мясом или птицей, но без картофеля, лап ши, круп и муки, а потом:
- охладить его, мясо вынуть, затвердевший жир удалить с поверхности;
- этот бульон с овощами можно использовать как первое блюдо или как соус.

КАК СИДЕТЬ НА ДИЕТЕ

4 дня питаетесь только так.
Потом 7-10 дней обычного питания.
Нужно пройти 6-8 таких циклов.
Питьё только без сахара. Воду можно пить без ограничений.
Каждый день принимайте поливитамины с минералами.

Ученые показали в деталях, как специальная диета запускает восстановление клеток, вырабатывающих инсулин. Именно этого гормона не хватает больным сахарным диабетом. Подобную диету испытывали на 100 добровольцах, и она оказалась очень эффективной. Кстати, не только в отношении диабета. Детальное обследование и анализы, проведённые у участников эксперимента, показали, что у них существенно снизился риск развития рака, болезней сердца и других возрастных недугов.

Главный секрет - в постной диете.

В ней очень мало белков и углеводов, но достаточно много растительных жи ров. Такое большое количество жиров может показаться странным, так как при диабете необходимо снижение веса. Но как раз они нужны для запуска перезагрузки поджелудочной железы. Кроме того, сама диета была достаточно жёсткой - от 800 до 1200 ккал. И это при том, что обычное здоровое питание редко бывает ниже 2000 ккал. Важно знать, что больным диабетом во время такой диеты нужно отказаться от препаратов, снижающих сахар, и почаще определять глюкозу в крови, что бы не было гипогликемии (падения её ниже нормы). Это серьёзное исследование, сделанное на высоком уровне и с привлечением самых современных и самых тонких методов анализа.
Впервые доказано: вырабатывающие инсулин бега-клетки поджелудочной железы могут возрождаться. По сути, речь идёт о восстановлении (регенерации) этой железы. Это вселяет надежду даже для людей, долго страдающих диабетом, особенно 2-го типа.

Сейчас можно практически излечивать такой диабет. Уникальная диета запускает восстановление поджелудочной железы, а также защищает от рака, болезней сердца и многих возрастных недугов.